Какую информацию я должен отправить для получения предложения по замороженным морепродуктам?
Чтобы получить точное предложение по замороженным морепродуктам , покупатели должны указать как минимум вид, форму продукта, размерный класс, требования к обработке, метод замораживания, требования к глазированию, вес нетто, упаковку, количество заказа, страну назначения и необходимые документы .
Отправка только:
«Пожалуйста, укажите замороженную рыбу».
обычно оставляет слишком много коммерческих переменных неопределенными.
Более полезный запрос будет выглядеть так:
«Пожалуйста, укажите цельную замороженную тилапию, 500–800 г/шт., IQF, согласованную глазурь и вес нетто, экспортную коробку, требования к частной торговой марке, один 40-футовый контейнер, указанный пункт назначения».
Второй запрос позволяет поставщику понять, что на самом деле приобретается.
Для международных заказов на морепродукты B2B подробный запрос предложений также упрощает сравнение нескольких поставщиков по одной и той же спецификации вместо сравнения цен на продукты, которые могут выглядеть одинаково, но коммерчески различаются.
Почему подробный запрос предложений на морепродукты так важен?
Цены на замороженные морепродукты зависят от множества переменных.
Оба поставщика могут указывать «замороженную тилапию», «стейк из тунца» или «замороженный кальмар», но их предложения могут различаться:
- разновидность
- размер
- обработка
- метод замораживания
- остекление
- чистый вес морепродуктов
- конфигурация коробки
- упаковка
- терпимость
- требования к месту назначения
Без стандартизированной спецификации покупатель не может знать, действительно ли поставщики А и поставщики Б предлагают эквивалентные продукты.
Это особенно важно для заказов больших объемов, поскольку небольшие различия в размерах, производительности, глазури или весе нетто могут стать значительными при заказе тысяч килограммов.
Существующее руководство компании Bothwin по закупкам морепродуктов в больших количествах также подчеркивает важность контроля спецификаций, сортировки, замораживания, упаковки, обработки в холодовой цепи, документации и согласованности повторных заказов как важных частей международных оптовых закупок морепродуктов.
1. Начните с конкретного продукта из морепродуктов.
Первым пунктом в запросе на продажу морепродуктов должна быть идентичность продукта.
Избегайте общих описаний, таких как:
- рыба
- креветка
- тунец
- кальмар
Вместо этого укажите продукт настолько точно, насколько это необходимо для рынка.
Примеры:
- целая замороженная тилапия
- красная тилапия
- черная тилапия
- замороженный стейк из тунца
- замороженная корейка тунца
- целая черная тигровая креветка
- замороженный кальмар
Если нормативные или коммерческие требования требуют идентификации вида, покупатели должны также подтвердить соответствующую научную или принятую на рынке идентичность.
Почему идентичность продукта имеет значение
У разных видов могут быть разные:
- рыночные цены
- характеристики продукта
- требования к маркировке
- варианты обработки
- ожидания клиентов
Поставщик не может подготовить значимое предложение, если точный продукт неясен.
Покупатели могут просмотреть текущий Ассортимент морепродуктов Bothwin перед подготовкой запроса на поставку.
2. Определите форму продукта
Одни и те же виды морепродуктов могут поставляться в разных формах.
Для рыбы это может включать в себя:
- весь раунд
- выпотрошенный
- масштабированный
- очищенный
- филе
- стейк
- поясница
- часть
- саку
Что касается креветок, покупателям может потребоваться определить, является ли продукт:
- недвусмысленно
- безголовый
- обстрелянный
- очищенный
- другая согласованная коммерческая форма
Для кальмара котировка может сильно зависеть от:
- целый или очищенный
- трубка
- кольцо
- другой формат обработки
Стоимость изменения формы продукта
Обработка добавляет:
- труд
- умение обращаться
- обрезка
- потеря урожайности
- требования к оборудованию
Поэтому цену целой рыбы не следует сравнивать напрямую с ценой обработанной или порционной рыбы.
Например, нынешний Ботвин Премиум замороженный тунец Ассортимент включает в себя различные коммерческие форматы, такие как стейки тунца, корейка, саку и цельные продукты, поэтому покупатели должны указать требуемый формат, прежде чем запрашивать цену.
3. Укажите класс размера
Размер — одна из наиболее частых причин различий в ценах на морепродукты.
В зависимости от продукта размер может выражаться как:
- вес одной рыбы
- вес за штуку
- количество креветок
- вес порции
- вес стейка
- толщина
- габаритная спецификация
Например, покупатель целой замороженной тилапии не должен просто просить:
«большая тилапия».
Вместо этого укажите согласованный диапазон веса, например:
«500–800 г/шт.»
где эта оценка применима и доступна.
Почему размер имеет коммерческое значение
Размер влияет:
- стоимость сырья
- количество штук в коробке
- ресторанное порционирование
- витрина супермаркета
- выход переработки
- потребительский спрос
Дистрибьютор общественного питания может предпочесть узкие допуски по размеру, поскольку ресторанам нужны предсказуемые порции.
Переработчик может принять более широкую градацию, если полезный выход остается удовлетворительным.
Для покупателей тилапии Bothwin's Целая замороженная тилапия на экспорт Эту страницу можно использовать в качестве отправной точки при обсуждении индивидуальных размеров.
4. Укажите допустимый размер или допуск по весу.
Определение номинального размера является лишь частью спецификации.
Профессиональные покупатели также должны определить, насколько допустимы вариации.
Вопросы могут включать в себя:
- Каков целевой диапазон веса?
- Какой процент вне класса является приемлемым?
- Должна ли каждая отдельная деталь соответствовать ассортименту?
- Достаточно ли среднего веса коробки?
- Толщина имеет такое же значение, как и вес?
Это становится особенно важным для продуктов с порционным контролем.
Например, два стейка тунца могут весить по 150 г, но иметь разную толщину и диаметр.
Для покупателей ресторанов эта разница может повлиять на:
- время приготовления
- покрытие
- внешний вид части
- согласованность меню
Поэтому предложение должно отражать то, что действительно нужно конечному потребителю.
5. Сообщите поставщику, какой метод заморозки вам нужен.
Метод замораживания — еще одна важная переменная запроса предложения.
Общие коммерческие условия включают в себя:
- IQF
- БКФ
- блок заморожен
- другие методы заморозки конкретного продукта
IQF
Быстрозамороженные продукты по отдельности могут облегчить обработку отдельных частей.
Это может быть полезно для:
- рестораны
- дистрибьюторы общественного питания
- розничные продавцы
- покупатели, которые удаляют товары по отдельности
Блок замороженный
Блочно-замороженные форматы могут быть практичны для:
- процессоры
- массовые пользователи
- клиенты, обрабатывающие большие количества одновременно
Ни один из форматов не должен автоматически считаться лучшим.
Правильный выбор зависит от модели распределения и переработки покупателя.
Если вы не уверены, опишите предполагаемое применение и спросите у поставщика, какой доступный формат ему подходит.
6. Уточнить требования к остеклению
Глазирование особенно важно при покупке замороженных морепродуктов, поскольку оно влияет как на защиту продукта, так и на сравнение товарного веса.
В запросе предложений должно быть указано:
- требуется ли остекление
- согласованный уровень или основа остекления
- как будет объявлен вес нетто
- как рассчитывается общий вес
Почему это важно при сравнении цен
Представьте себе, что два поставщика предлагают картонные коробки по одинаковым ценам.
Поставщик А может иметь:
- более защитный лед
- меньший полезный вес морепродуктов
Поставщик Б может иметь:
- меньше остекления
- больший чистый вес морепродуктов
Взгляд только на цену коробки может привести к неправильному выводу о покупке.
Покупатель должен понимать:
Сколько полезных морепродуктов я получу по указанной цене?
7. Четко определите вес нетто
Вес нетто должен быть одним из самых четких пунктов в запросе цен.
Подтверждать:
- вес нетто морепродуктов в упаковке
- Вес нетто морепродуктов в коробке
- вес брутто коробки, где это применимо
- соотношение между остеклением и заявленным весом
- допуск по весу
Это помогает предотвратить споры после отправки.
Для сравнения закупок зачастую более полезно рассчитать:
стоимость за полезный килограмм
а не просто сравнивать:
стоимость за коробку .
Это становится все более важным в контейнерном масштабе.
8. Укажите формат упаковки.
Упаковка должна соответствовать каналу продаж покупателя.
Оптовые покупатели
Может предпочесть:
- оптовые экспортные коробки
- эффективная внутренняя упаковка
- простота складских операций
Покупатели общественного питания
Может предпочесть:
- управляемые размеры упаковки
- индивидуально разделенные продукты
- порционные упаковки
Розничные покупатели
Может потребоваться:
- потребительские сумки
- вакуумные пакеты
- этикетки
- штрих-коды
- декларации чистого веса
- информация на местном языке
Покупатели частных марок
Также может понадобиться:
- пользовательское произведение искусства
- фирменные коробки
- сумки на заказ
- логотипы покупателя
- утверждение этикетки
Упаковка может влиять как на цену, так и на время выполнения заказа.
Не ждите начала производства, чтобы сообщить поставщику о необходимости упаковки под собственной торговой маркой.
9. Сообщите поставщику количество вашего заказа.
«Оптовый заказ» может означать совершенно разные вещи для разных покупателей.
В вашем запросе предложения должно быть указано, является ли требование:
- образец
- пробное количество
- количество поддонов
- частичный контейнер
- полный контейнер
- несколько контейнеров
- повторяющийся ежемесячный/квартальный объем
Количество влияет:
- планирование производства
- упаковка
- логистика
- стоимость покупки
- коммерческая целесообразность
Если это повторяющаяся программа, также укажите ожидаемую частоту покупок.
Например:
«Первоначальный заказ: 1 × 40-футовый контейнер; ожидаемый повторный объем подлежит утверждению качества».
более полезно, чем:
«Нам нужны большие количества».
10. Укажите страну назначения
Пункт назначения имеет важное значение, поскольку требования к экспорту морепродуктов на разных рынках неодинаковы.
Покупатели должны предоставить:
- страна назначения
- порт назначения, где известен
- требования к импортирующей организации
- целевой канал продаж
Например:
США – дистрибуция общественного питания
обеспечивает больше коммерческого контекста, чем просто:
экспортный заказ.
На рынке США FDA предъявляет особые требования к безопасности импортируемых морепродуктов и требованиям HACCP для морепродуктов, поэтому покупателям и поставщикам необходимо подтвердить применимые обязательства по импорту для фактического продукта и условий переработки.
Тот же принцип применим и к другим рынкам: нормативные требования должны проверяться для фактического пункта назначения, а не предполагаться из программы другой страны.
11. Укажите, какие документы вам необходимы
Не ждите, пока контейнер будет готов, чтобы обнаружить, что требуемый документ никогда не обсуждался.
В зависимости от продукта и пункта назначения покупателям может потребоваться рассмотреть такие документы, как:
- счет-фактура
- товарная накладная
- коносамент
- сертификат происхождения
- документация, связанная со здоровьем, где это применимо
- спецификация продукта
- информация о партии/отслеживаемости
- документация по конкретному пункту назначения
Точные требования различаются в зависимости от продукта и рынка.
Например, FDA поддерживает специальные программы надзора за морепродуктами, импортируемыми в Соединенные Штаты, и прямо рассматривает импортируемую рыбу и рыбные продукты как подпадающие под применимые в США требования безопасности пищевых продуктов.
Перед отправкой покупатели должны проверить фактические требования у соответствующего органа, импортера, таможенного брокера и поставщика.
Вы также можете просмотреть Bothwin's Стандарты и сертификаты экспорта морепродуктов содержание при подготовке экспортного запроса.
12. Объясните предполагаемое применение
Одна из самых полезных частей запроса предложения часто упускается из виду:
Что вы собираетесь делать с продуктом?
Сообщите поставщику, предназначены ли морепродукты для:
- оптовый рынок
- супермаркет
- ресторан
- отель
- кейтеринг
- распределение общественного питания
- дальнейшая обработка
- розничная торговля под частной торговой маркой
Почему?
Потому что приложение влияет на решения по спецификации.
Замороженная рыба, предназначенная для традиционного оптового рынка, может нуждаться в разных:
- калибровка
- обработка
- упаковка
из морепродуктов, предназначенных для розничной торговли в супермаркетах.
Аналогично, для дальнейшей обработки тунец может не требовать того же формата, что и готовые порционные стейки тунца для ресторанов.
13. Сообщите поставщику, требуется ли OEM или частная торговая марка
Программы морепродуктов под частной торговой маркой требуют более тщательной подготовки, чем стандартные картонные коробки.
Укажите, нужно ли вам:
- бренд покупателя
- произведение искусства
- сумка с принтом
- печатная коробка
- этикетка
- штрих-код
- местный язык
- индивидуальный вес упаковки
Также уточните, кто предоставит иллюстрацию и кто должен ее утвердить.
Требования к частной торговой марке могут влиять на:
- минимальный заказ
- стоимость упаковки
- подготовка производства
- Время выполнения
Текущее позиционирование компании Bothwin в сфере морепродуктов в сфере B2B включает поддержку OEM и индивидуальной упаковки для подходящих заказов, поэтому покупателям следует включать эти требования при отправке первоначального запроса, а не рассматривать их как более позднюю модификацию.
14. Укажите необходимые условия доставки или торговые условия.
Если это имеет отношение к запросу, покупатели должны уточнить:
- желаемое время отгрузки
- порт назначения
- предпочтительный Инкотермс
- требуется ли предложение на фрахт
- любые особые требования к контейнеру
Например:
FOB Китай порт
и:
Порт назначения CIF
не представляют собой одно и то же коммерческое предложение.
При сравнении нескольких поставщиков убедитесь, что условия сделки идентичны, прежде чем сравнивать окончательную цену.
15. Упомяните особые требования к качеству
Если в вашей компании есть внутренние требования к приемке, сообщите об этом поставщику перед составлением предложения.
Они могут включать в себя:
- появление
- допуск по размеру
- оттаивание производительности
- качество обработки
- прочность упаковки
- маркировка
- метод проверки
- план выборки
Избегайте расплывчатых утверждений, таких как:
«Должно быть премиум-класса».
Вместо этого преобразуйте качество в характеристики, которые можно проверить.
Например:
«Вес стейка в пределах согласованного допуска».
измерима.
«Очень хорошие стейки» — нет.
Как выглядит неполный запрос предложения по замороженным морепродуктам?
Неполный запрос может сказать:
Здравствуйте, пришлите, пожалуйста, лучшую цену на замороженные морепродукты. Нам нужно хорошее качество и большое количество.
Поставщик еще не знает:
- какой продукт
- какой размер
- какая обработка
- какой метод заморозки
- сколько остекления
- упаковка
- место назначения
- количество
- документы
Поэтому цитата либо потребует повторных разъяснений, либо будет основана на предположениях.
Как выглядит лучший запрос цен на замороженные морепродукты?
Лучшее расследование могло бы сказать:
Мы являемся дистрибьютором морепродуктов, поставляющим на наш рынок цельную замороженную тилапию. Пожалуйста, укажите требуемый размерный класс, IQF, согласованную спецификацию остекления/веса нетто, экспортные коробки, вариант с частной торговой маркой, один 40-футовый контейнер, страну назначения и указанный порт. Пожалуйста, также сообщите об имеющейся упаковке, планировании производства и применимых экспортных документах.
Теперь поставщик может ответить коммерчески.
Шаблон запроса предложений на замороженные морепродукты для импортеров
Покупатели могут использовать следующую структуру:
| Позиция запроса предложения | Информация для покупателя |
|---|---|
| Продукт | Морепродукты/виды замороженные |
| Форма продукта | Целое/потрошеное/филе/стейк/и т.д. |
| Размер | Требуемая оценка |
| Толерантность | Допустимое изменение |
| Обработка | Требуемая обработка |
| Замораживание | IQF/BQF/блок/другое |
| Остекление | Требуемая основа |
| Вес нетто | В упаковке/коробке |
| Упаковка | Оптом / общественное питание / розничная торговля |
| Частная торговая марка | Да / Нет |
| Количество | Поддон / FCL / несколько FCL |
| Место назначения | Страна + порт |
| Приложение | Оптовая / розничная торговля / общественное питание / переработка |
| Документы | Необходимые документы |
| Торговые условия | FOB/CIF/другое |
| Целевое время | Обязательное окно отгрузки |
Этот шаблон можно повторно использовать в программах закупок тунца, тилапии, креветок, кальмаров и других замороженных морепродуктов.
Как покупателям следует сравнивать цены на замороженные морепродукты?
Как только поставщики ответят, не стоит сразу сортировать предложения от самых дешевых к самым дорогим.
Сначала нормализуйте спецификации.
Проверьте, все ли поставщики указали:
- тот же вид
- тот же размер
- та же форма продукта
- тот же метод заморозки
- то же остекление
- тот же вес нетто
- та же упаковка
- тот же объем заказа
- тот же торговый термин
Только после того, как эти переменные выровнены, сравнение цен становится значимым.
Будущее сравнение котировок должно быть сосредоточено на:
себестоимость продукции + полезный выход + упаковка + фрахт + пошлины + обработка + риск качества
а не только цена за единицу.
Как Bothwin обрабатывает запросы на замороженные морепродукты
Текущий контент B2B по морепродуктам Bothwin позиционирует компанию как поставщика замороженных морепродуктов для импортеров, оптовиков, дистрибьюторов, переработчиков, супермаркетов и покупателей общественного питания, уделяя особое внимание спецификациям продукции, экспортной упаковке, обработке в холодовой цепи и поддержке документации.
Покупатели могут сначала изучить:
Затем отправьте необходимую коммерческую спецификацию через Страница контактов с нами .
Чем полнее запрос, тем легче определить, могут ли быть удовлетворены требования к запрошенному продукту, спецификации, упаковке и месту назначения.
Контрольный список запроса цен на замороженные морепродукты
Прежде чем нажать «Отправить», убедитесь, что ваш запрос включает в себя:
-
Точный морской продукт
-
Виды, где это необходимо
-
Форма продукта
-
Размер класса
-
Допуск по размеру/весу
-
Требования к обработке
-
Метод замораживания
-
Требование к остеклению
-
Вес нетто
-
Упаковка
-
OEM/частная торговая марка
-
Количество заказа
-
Страна назначения
-
Порт назначения, если он известен
-
Предполагаемое применение
-
Необходимые документы
-
Торговые условия
-
Целевое время отгрузки
-
Особые требования контроля качества
Если некоторые из этих элементов неизвестны, сообщите поставщику о своем приложении и спросите, какие варианты доступны, а не гадайте.
Часто задаваемые вопросы о ценах на замороженные морепродукты
Какую информацию я должен отправить при запросе цен на замороженные морепродукты?
Укажите продукт/вид, форму продукта, размер, обработку, метод замораживания, глазурь, вес нетто, упаковку, количество, назначение, применение, необходимые документы и торговые условия.
Почему поставщик не может точно указать цену, основываясь только на названии продукта?
Потому что морепродукты могут существенно отличаться по размеру, обработке, заморозке, глазированию, упаковке и весу нетто. Каждая переменная может влиять на коммерческую цену.
Должен ли я сообщить поставщику страну назначения?
Да. Пункт назначения может влиять на нормативные требования, требования к документации, маркировке, логистике и коммерческие требования.
Почему остекление следует включать в запрос предложений?
Глазирование может влиять как на защиту продукта, так и на его полезный вес. Определение остекления и веса нетто облегчает сравнение предложений поставщиков.
Вес нетто важнее веса коробки?
И то, и другое может иметь значение, но покупателям необходимо понимать фактический чистый вес морепродуктов, чтобы точно сравнить полезную ценность продукта.
Должен ли я включать целевую цену?
Это необязательно. Цель может помочь сообщить о позиционировании на рынке, но она никогда не должна заменять полную техническую и коммерческую спецификацию.
Что означает FCL в расценках на морепродукты?
FCL означает полную загрузку контейнера. Если вы намереваетесь приобрести полный рефрижераторный контейнер, четко укажите это, чтобы поставщик мог соответствующим образом спланировать количество и упаковку.
Могу ли я запросить OEM-упаковку в первом предложении?
Да. Лучше с самого начала упомянуть требования OEM/частной торговой марки, поскольку индивидуальная упаковка может повлиять на минимальный объем заказа, стоимость и время подготовки.
Что должны подтвердить импортеры морепродуктов в США перед заказом?
Покупатели из США должны проверить применимые требования FDA к импорту морепродуктов и требования HACCP для конкретного продукта, объекта и соглашения об импорте, а не предполагать, что общего сертификата достаточно.
Как я могу запросить цену на замороженные морепродукты у Bothwin?
Отправьте Bothwin информацию о вашем продукте, размере, обработке, замораживании, глазури/весе нетто, упаковке, пункте назначения, количестве и требованиях к документам через Страница «Свяжитесь с нами» .
Заключение
Полезное предложение замороженных морепродуктов начинается с полезной спецификации покупателя.
Чем четче импортер определяет вид, форму продукта, размерный класс, обработку, метод замораживания, глазурь, вес нетто, упаковку, количество, место назначения, применение и требования к документации, тем легче становится получить сопоставимые предложения и уменьшить недоразумения перед производством.
Целью профессиональных покупателей не должно быть получение как можно большего количества цен на морепродукты. Необходимо получить сопоставимые предложения по одному и тому же коммерческому продукту .
Если вы готовите новый заказ замороженных морепродуктов, просмотрите Морепродукты Ботвина и отправьте заполненный запрос предложения через Связаться с Ботвином для обсуждения конкретного продукта.
